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Singulière et confidentielle, la Cuvée Saint-Syr met à l’honneur un cépage rare en Champagne : le Pinot Blanc, cultivé avec passion sur le terroir de Celles-sur-Ource.

100 % Pinot Blanc, cette cuvée séduit par son originalité et sa finesse. Elle dévoile une expression délicate, aux notes florales et fruitées, soutenue par une belle fraîcheur et une texture tout en douceur.

À la dégustation, l’équilibre est remarquable : une attaque souple, une bouche élégante et une finale subtilement gourmande.