notre gamme

Cuvée Carte Blanche

Brut

Sa robe est jaune pâle avec des reflets verts et une fine effervescence.

Le nez très gourmand, développe sur la finesse des notes de fruits jaunes, pâtisserie, vanille, brioche jusqu'au côté crème brûlée une fois qu'il est bien ouvert.

L'attaque est franche, l'effervescence est fine.

Le tout donne une bouche fraîche avec une belle ampleur, crémeuse et très tendre. La finale est longue, et tient sur une saveur de fruit et d'amande.

Composition

100% Chardonnay

Accords mets

A l’apéritif, entrées à base de fruits de mer, caviar, terrine de poisson, saumon fumé, sushis.

Carte Blanche Brut Champagne Paul DANGIN & Fils