Champagne Paul Dangin et Fils à Celles-sur-Ources.
La famille Dangin est solidement ancrée en Champagne depuis plusieurs siècles. C'est avec Paul Dangin qu'elle marque son attachement à la vigne. Son père, Joseph Dangin, lui appris très jeune les métiers de la vigne. Dès 7/8 ans, il participait aux vendanges et depuis, affirme "n'en a jamais raté une". Dès 14 ans, à la sortie de l'école, il rejoint son père pour le seconder dans le beau métier de vigneron producteur de raisins au kilo pour les maisons de Champagne.
Marié à 22 ans, en 1943, il participait activement à l'évolution de l'exploitation, l'idée d'élaborer un champagne lui vint progressivement avec d'autres précurseurs comme les familles Tassin, Creau et Patour.
Dès l'après-guerre en 1947, Paul Dangin créait la marque qui porte son nom. Le Domaine se modifiait, les premiers achats de matériel et puis la première cuvée de Champagne.
A l'issue d'une vie consacrée entièrement à la vigne et au Champagne, Paul Dangin coule aujourd'hui une retraite paisible. A 83 ans, il est chaque jour présent à la maison dont il s'informe du quoditien. Pour l'anecdote, jusqu'à 70 ans, il tournait chaque jour 10.000 bouteilles en cave !
Une Maison familiale de grande tradition
La maison DANGIN et Fils cest également une alchimie unique en Champagne, onze membres de la même famille se complètent harmonieusement, de la vigne à la flûte, dans une véritable symphonie de savoir-faire.
La signature dune effervescence magique
La délicatesse exubérante des fines bulles du précieux nectar révèle lexpression unique dun savoir-faire qui puise ses sources dans le subtil mystère de nos caves.
Qualité
La traçabilité de nos Cuvées est l'un des points forts de notre Maison. C'est également votre garantie de bénéficier d'une année sur l'autre de Champagnes constants en arômes et en saveurs.
Entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube, la route touristique du Champagne vous conduira entre coteaux et forêts, dans des contrées verdoyantes au charme saisissant. Vous flânerez en toute quiétude à travers les vignes et les paysages dune grande douceur baignés par les flots de la LOurce et de la Seine.
Terre de légende et daventures, lAube révèle mille trésors au visiteur qui prend le temps de la découvrir. La vallée de lOurce offre certains des plus beaux panoramas de la Côte des Bar ; ils ont séduit également le peintre Auguste RENOIR, linspirant dans ses différentes toiles.
Village champenois entièrement dédié au Champagne, Celles-sur-Ource vous accueille de belle manière avec un énorme bouchon de Champagne. Cest également la terre du Pinot Noir qui bénéficie ici dun ensoleillement généreux et dun sol argilo calcaire qui confère à ses cuvées la finesse et le bouquet particulièrement délicat qui le caractérise.
Une visite de notre domaine familial, de nos caves et la dégustation de nos différentes cuvées en notre salon champenois constitueront les moments forts dune belle journée de détente en Champagne.
Au sud de la Champagne , sur la côte des Bar, aux confins de la vallée de la Haute Seine et de lOurce, notre vignoble sétend sur plus de 33 hectares. Avec ses vignes surplombant entre champs et prés les paysages ondulés et boisés de ses coteaux ensoleillés, les vignobles de l Aube champenoise révèlent au visiteur le charme troublant dune région attachante.
Composé dargile blanche et de calcaire, le sol de notre terroir est unique. Les rayons bienfaisants du soleil exercent une action drainante et bonifiante sur les racines des nobles cépages champenois, le Chardonnay, le Pinot noir et le Pinot Meunier.
La Cuvée Blanc de Blancs Champagne Dangin et Fils
Incontournable, fraîcheur et élégance suprême du Chardonnay.
La délicatesse et la légèreté de ce Champagne le prédispose naturellement pour l'apéritif.
100 % Chardonnay
La Cuvée Carte Noire Champagne Dangin et Fils
Fruité, richesse aromatique et finesse en bouche, cette cuvée relève toutes les typicité du Pinot Noir.
L'expression du raisin dans ce qu'il a de meilleur pour les inconditionnels.
100 % de Pinot Noir
La Cuvée Carte Or Champagne Dangin et Fils
Harmonie et équilibre, fin et riche à la fois.
C'est un Champagne généreux pour toutes les occasions.
80 % de Pinot Noir et 20 % de Pinot Meunier
La Cuvée Prestige Champagne Dangin et Fils
Un Champagne d'exception, l'aboutissement ultime de la Marque.
L'assemblage de deux cépages donne naissance à un vin à la fois puissant et tout en finesse.
C'est l'épanouissement total.
2/3 de Chardonnay et 1/3 de Pinot Noir
La Cuvée Tradition Champagne Dangin et Fils
Cuvée originale de notre Maison, elle est élaborée en fût de chêne.
On retrouve la fidélité aux valeurs traditionnelles à travers ses arômes "boisés".
A faire découvrir à vos amis.
100 % Chardonnay
La Cuvée Rosé Champagne Dangin et Fils
L'originalité dans la flûte, avec son subtil assemblage de vin blanc et de vin rouge.
Ce rosé egayera votre table et surprendra autant par sa couleur que par ses arômes de fruits rouges.
60 % de Chardonnay et 40 % de Pinot Noir